-175_JPG.jpg)
RESTAURATION
Après l'effort, le réconfort ! Partagez un moment convivial autour d'un repas chaud.
ATTENTION : les repas seront vendus UNIQUEMENT sur la plateforme d'inscription en ligne, et ce jusqu'au 5 mars 2023.
Tous nos repas seront servis dans un espace couvert.
Par respecter de l'environnement, nous vous invitons à apporter votre éco-cup.
BIATHLON - 11 MARS 2023
SKI NORDIQUE - 12 MARS 2023
AU MENU
Aligot de l'Aubrac - Diot de Savoie
Morceau de fromage de Laguiole
Tarte aux pommes
Boisson chaude
La Coopérative Fromagère Jeune Montagne sera présente pour vous préparer un Aligot d'exception, à la Tome Fraîche de l’Aubrac. L’Aligot est préparé à partir de quatre ingrédients : la Tome Fraîche de l’Aubrac au lait cru et entier, les pommes de terre, la crème et le sel. C’est la Tome Fraîche de l’Aubrac qui confère toute sa saveur et son filant à l’Aligot de l’Aubrac.
Crédit : Aurélie Michel
JEUNE MONTAGNE
AU MENU
Couscous au poulet
Banana Bread
Nous vous proposons un couscous au poulet façon Wild Side Canteen :
Plat à base de semoule, légumes d’hiver mijoté aux épices orientales, poulet, pois chiche, topings coriandre et amandes effilées grillées. Allergènes : gluten, fruits à coque, céleri.
Pour le dessert, vous aurez le droit au mythique Banana Bread sarrasin/chocolat & sauce caramel de Grégory :
Morceau de cake avec ajout d’une sauce caramel onctueuse. Allergènes : gluten, œufs, lait.
WILD SIDE CANTEEN / GRÉGORY THOUVEREY
NOCTURNE DU HIBOU - 7 MARS 2023
ALPINA
AU MENU
Croziflette
Alpina offre une croziflette aux 280 premiers inscrits.